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好喝的咖啡，通常都是现磨的。

因为咖啡豆一旦磨成粉，内部的风味物质就很容易流失了，冲出的咖啡是不会好喝的！

因此，自己在家冲咖啡，投资一台专业、好用的电动磨豆机必不可少。但市面上的磨豆机实在不多，而且它又不像其他日用家电那么大众，挑选起来难免头大。

磨豆机，到底该怎么选呢？

1.品牌要专业：它得是专业做咖啡器具的品牌出的，经久耐用，细节体验也更好；

2.看刀盘：刀盘的形状、大小，决定了研磨而出的咖啡粉末的形状、均匀度，进而决定了冲煮时候的风味呈现；

3.研磨粗细区间：制作不同类型的咖啡所需要的咖啡颗粒粗细不一样，磨豆机需要能hold住由粗到细各种颗粒大小。有一款使用体验超棒的磨豆机走进了我们的视线，满足上述磨豆机的挑选标准。

它就是来自大名鼎鼎的、专门做咖啡器具的品牌“FELLOW”！

除了经典的黑色，更有新推出的白色款可选！

不同于黑色的科技风，全白的机身更加优雅，摆在家中，能为你的咖啡角增色不少。FELLOW这个品牌来头可真不小，在精品咖啡界几乎可以说是无人不晓。它是由一群咖啡爱好者创立的品牌。为了解决市面上咖啡壶“好用不好看，好看不好用”的问题，他们曾经自己设计了一只咖啡壶。没想到，这个壶推出后迅速火遍欧美，先后登上了《VOGUE》英国、《美国消费者报告》、《咖啡沙龙年鉴》等众多一线杂志。美国冲煮大赛冠军ToddGoldsworthy荷兰冲煮大赛冠军RobKerkhoff世界咖啡拉花比赛冠军ShinFukayamaFELLOW的产品好用，可不是说说而已，这可是得到过专业咖啡师“盖章认可”的。

很多世界级的咖啡大师都将它作为自己的御用手冲壶，并取得了多次世界手冲咖啡赛事的冠军，所以它也被誉为“冠军手冲壶”。

目前为止，首个获得过世界咖啡冲煮大赛（WBrC）冠军的中国选手杜嘉宁，就很爱用这款手冲壶。

在年世界咖啡冲煮大赛决赛现场，杜嘉宁正是使用了FELLOW家的温控手冲壶，并最终夺冠！

在上海，你随便走进一家咖啡店，遇见咖啡师用FELLOW家的产品制作咖啡的可能性非常高。

为了带来一款高水准、能够满足咖啡出品需求的专业磨豆机，FELLOW潜心研发很久很久。终于，在世界咖啡圈的翘首以盼之下，这款“Ode”磨豆机诞生了。拿到手，第一感觉就是，质感真的是太好了！

方正的外形，打破了传统印象里磨豆机圆润的形象，充满了科技感。

结构小巧紧凑，长方形的扁平豆仓，降低了整体高度。没有一丝一毫多余的线条，看着就是个厉害的狠角色。

这款磨豆机率先登陆了知名众筹网站kickstarter。截止年4月15日，已经筹得超过万人民币！

此前，很多咖啡爱好者一直在苦苦等待Ode磨豆机来到国内，现在大家可以在一条生活馆购买到。赶紧上手冲杯咖啡试试，实测效果感人~首先，它磨豆高速、效果棒！截图源自B站up主

瞿东尼

内置了64mm直径大刀盘，配合每分钟转的转速，研磨速度飞快！

仔细看，刀盘最外围有凸起，在出现较长片状咖啡粉时，它可以将其切断，让咖啡粉更大小更平均。

小编亲测，加入20g咖啡豆，只用了约7秒钟就研磨完成。下豆超级顺畅，不会出现跳豆的情况。研磨速度快的好处是，不仅能节省时间，还能避免刀盘过热，从而导致的对于咖啡风味的破坏。它还有一个特别厉害的点——用到了PID控制器技术。

这个技术常见于高端商用机型，被用到家用磨豆机中实属罕见。

简单来说，PID控制技术可以帮助机器在研磨过程中控制在稳定匀速的研磨状态。而传统家用磨豆机，在研磨过程中，电机速度不一致，容易出现转速越来越快，研磨到最后细粉多的情况，从而影响了你最后萃取的风味效果。用FELLOW磨豆机研磨而出的咖啡颗粒，粗细均匀，细粉少。研磨均匀意味着，在冲煮过程中，咖啡粉可以更加充分、均匀地与水进行接触，从而实现均匀萃取，你可以轻易冲出一杯美味的咖啡~粗细档位自由调节。由粗到细，共有10档粗细可调，每一档里，又有3级做细分。无论是做手冲、冷萃、法压还是美式滴滤咖啡，你都能找到适合的研磨度。大家可以看看，上图分别是刻度2、4.2、9的研磨度。由细到粗，它都研磨得相当出色、均匀。小编研磨了一支浅烘焙的埃塞俄比亚的豆子，闻一闻，香气明显，有一股柔和的花香。冲好的咖啡甜感很足，并且很干净，余韵悠长，特别好喝。细节设计相当棒，用起来方方面面体验顺畅。接粉盒内部采用了导流槽的设计，倒出咖啡粉的时候很方便，不会洒得到处都是。接粉盒底部是有磁性的。

归位时，朝位置上轻轻一推，就自己“站好了”，使用体验很棒！

高速研磨过程中，难免产生静电，以至于咖啡粉被吸附在出粉口。

磨豆机侧面有一个金属拨片，压住它后松手，将它反弹回去，便于去除残粉、银皮。

“FELLOW”磨豆机，现一条生活馆有售▼

限时特惠价￥（日常售价￥）

特惠年6月18日23:59截止

还有限时闪购：年6月9日10:00开始，前10件购买再减50元。闪购价￥，每个用户限购1件。

VIP会员可提前30分钟开抢！

使用简单，一看就会磨豆机自带一个带有磁性的接粉盒，不需要你另外去配。磨豆前，首先确保接粉盒放在出粉口正下方。打开豆仓盖，放入咖啡豆，盖好盖子。豆仓的最大容量是80g，足以满足日常需求。旋转选择所需的研磨度。数字越小，颗粒越细。你搞不清楚的话也没关系，豆仓盖内侧有对应的刻度参考。哪个刻度对应什么冲煮工具，都给你安排得明明白白！开关键在机器前侧下方，通电后，按一下，磨豆机就开始高速研磨了。可以看出，下豆速度超快，并且没有豆子乱飞、跳豆的状况发生。研磨完成，它自己就会停止，不用你再去按开关，非常非常智能。接粉盒自带一个盖子，能有效避免飞粉，保持桌面洁净。接粉盒里的导流槽，能使咖啡粉顺畅落入滤杯中，整个过程“丝滑”、顺手。

附赠了一个质感很棒的小刷子，可以用来去除磨豆机角落吸附的咖啡粉、灰尘，非常好使。

点击视频号“一条生活馆”原来这些都算乌龙茶▼▼

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