磨豆机可以看做是新人入门最重要的一个部分，也是作为咖啡爱好者值得剁手的第二大件（第一大件属意式咖啡机当之无愧）。一般来说，在你自认为已经从小白蜕变成达人，并为此准备好比较充分的预算，那么分给磨豆机的比例接近50%也不为过。

上一篇我们已经介绍过磨豆机的不同类型，本篇就以冲煮用途为区分，介绍常见的单品磨与意式磨，供各位作为剁手时的参考。

一、单品咖啡磨豆机

1、手摇单品磨豆机

作为家用磨豆机，很多朋友比较倾向选择手磨，闲暇时候抽出一两分钟磨份喜欢喝的单品，也给生活增减几分惬意的色彩。

（1）正晃行A12、A13

参考价格：-

研磨刀头：锥刀

推荐指数：★★★

台湾正晃行的这两个磨豆机作为单品入门的最低配置，仅仅满足于可以使用的底线，A12和A13的区分在于开放豆仓和封闭豆仓，另外还有方盒子的复古形，买回来摆着也别是一番风味，勤快的时候还可以用。总之如果不想投太多预算，买它就对了，其它杂牌百八十元的磨豆机基本可以不考虑。

（2）Hario1B和Hario2TB

参考价格：￥-.00

研磨刀头：锥刀

推荐指数：★★★★★

日本哈里欧出品的两款手磨，也是做咖啡器具比较知名的牌子了，磨芯是京瓷代工的，陶瓷磨芯，易拆卸，可全身水洗。尺寸小巧，便携性好。不过小心虽然磨芯是陶瓷的，但中心轴是塑料的，少磨特别硬的豆子。另外塑料的下仓比较轻，所以不好固定在桌子上，使用起来略吃力。2TB比1B要省力，豆仓更大一些。目前市场上仿品也比较多。

（3）Porlexmini

参考价格：￥.00

研磨刀头：锥刀

推荐指数：★★★

同样是日本出品手磨，分大号款和mini款，价格相差数十元，mini版出品更均匀些。出品比2TB提升不大，细粉较多，但是颜值较高。

（4）匿名2

参考价格：￥.00

研磨刀头：锥刀

推荐指数：★★★★★

匿名2代也分单品和意式了，好像机芯略有区别，磨单品还不错，比Porlex好很多，贵几十块钱，作为进阶磨的推荐之选。

（5）京瓷CM-45CF

参考价格：￥.00

研磨刀头：锥刀

推荐指数：★★

日本磨，算是陶瓷模芯的大佬，性价比不高，有这个预算可以考虑更不错的电磨了。

（6）Lido2、Lido3

参考价格：￥1-.00

研磨刀头：锥刀

推荐指数：★★★★

Lido2和3都是单品磨，Lido2是一体成型把手，粗螺纹刻度调整。附集粉器，橡胶底座，无防尘袋和携带包，可另外购买。Lido3是可折叠式把手。粗螺纹刻度调整，附防尘盖和携带包。无集粉器和底座。这个价位的出品都是没的说了，只是看那些有钱人看哪个比较顺眼了。

（7）海勒、

参考价格：￥-.00

研磨刀头：锥刀

推荐指数：★★★★★

和都可以选配单品和意式套机，是的升级机型，推荐单品使用。之所以放在最后是因为能买这种手磨的基本算是咖啡大师级别，出品让人动容，跟Lido不分伯仲，貌似颜值更胜一筹，是预算充足又热衷于手磨的不二之选。

2、电动单品磨豆机

如果纠结于每天摇到小胳膊抽筋就该考虑入个电磨了，电磨速度快省事，力度均匀整体来说出品要优于手磨，价格也稍微高一点。

（1）正晃行MA

参考价格：￥.00

研磨刀头：平刀刀盘

推荐指数：★★★

算是家用入门最低配了，能用的住，做单品也算合格，不建议意式。

（2）小飞鹰CM-AU

参考价格：￥.00

研磨刀头：平刀刀盘

推荐指数：★★★

网上充斥的小飞鹰基本都是一两百块的山寨，谈不上均匀性。原装小飞鹰卖的已经不多了，价格也被抬到七八百，作为平刀刀盘，意式也能应付，综合性价比还是不错。另外正晃行也被称作小飞鹰，注意完全是两个东西。

（3）小飞马N、N

参考价格：￥.00-.00

研磨刀头：59mm平刀刀盘、鬼齿刀盘

推荐指数：★★★★

N和N放在一起写了，价格相差多，都只能做单品，N的平刀刀盘和N的鬼齿刀盘相比，前者风味较为丰富，平刀容易有细粉；后者口味相对稳定，鬼齿研磨更均匀些；两种磨的出品都不错，只是风格不同，如何选择全看个人喜好吧。

（4）大飞鹰CM和大飞马N

参考价格：￥.00-1.00

研磨刀头：鬼齿刀盘

推荐指数：★★★

这两个差不多，都是鬼齿，也都只能做单品，大飞鹰口碑稍微好些，两个都不太适合家用，能想象朋友来家里看到厨房或者客厅摆这么个庞然大物，还以为你改行磨豆浆了。

（5）Hario8B

参考价格：￥0.00

研磨刀头：锥刀

推荐指数：★★

也是小日本的电磨，传言是根据惠家ZD15改造而来，更适合研磨单品。性价比不太高，有人觉得锥刀的出品没有平刀好，这个很难说，就像要比较南拳和北腿哪个厉害一样，各有各的优势和风格。

（6）小富士R和大富士R

参考价格：￥3.00-5.00

推荐指数：★★★★★

研磨刀头：平刀、鬼齿可选

不差钱的主可以忽略上面那些直接入小富士，做单品的不二之选。国内有卖也可以海淘，大富士更建议咖啡店用，两款都有平刀和鬼齿可选，当然都是主攻单品，意式不建议用。

（7）国产小钢炮

参考价格：￥

研磨刀头：鬼齿

推荐指数：★★★★

细心的朋友应该早就发现上面那些个磨长的都一样啊，事实就是小富士作为原形机，被飞马山寨了，飞鹰原本也是飞马一家，后来撂挑子出来单干又山寨了飞马，正晃行又山寨了飞马和飞鹰，这波都是台湾货山寨的日本货。还有众多国产的廉价磨山寨了正晃行，而国产小钢炮则又直接山寨了小富士。。真的好乱。不过小钢炮磨如其名，出品还是很受推崇的，贴吧里也偶见推荐。

二、意式咖啡磨豆机

1、手摇意式磨豆机

对于经常喜欢喝意式的朋友并不推荐手摇磨，出粉速度慢而且真的很累，合格的手摇价格也不便宜。但如果非要追求情调，只要舍得RMB，同样也有不错的选择。

（1）Pharos

参考价格：￥2.00

推荐指数：★

研磨刀头：锥刀

国内少见的意式磨，跟lido同出一家公司，喜欢小众风格的土豪们可以研究一下。

（2）Rosco

参考价格：￥0-.00

推荐指数：★

研磨刀头：锥刀

到了这个价位已经不谈出品只谈情怀了，分普通和mini版，澳大利亚货，供土豪们赏玩。

（3）LidoE、LidoET

参考价格：￥.00-1.00

推荐指数：★★★★

研磨刀头：48mm锥刀

这两款区别于2和3，是主攻意式的手磨，同样作为小众磨，适合有独特爱好的人群，用的人不多，但总体评价不错。LIDOE：银色，重g，把手一体成型，细螺纹刻度调整，方便微调意式咖啡研磨刻度。附集粉器、橡胶底座。无防尘袋和携带包，可另外购买。LIDOET：银色，重g，可折叠式把手，细螺纹刻度调整方便微调意式咖啡研磨刻度。附防尘盖和携带包。无集粉器和底座。

（4）海勒、系列

参考价格：￥4-0.00

推荐指数：★★★★

注重出品，视情怀如草芥，更讲究实力派。相比Pharos和Rosco，海勒更受推荐，别问为啥，玩不起的都是好的。

（5）HG-One

参考价格：￥.00

推荐指数：★

意式手磨的天尊，任何褒贬描述都是枉然，神之地位坚不可摧，有兴趣的自己看吧。

另外各位应该都能注意到手磨刀头大部分都是锥刀，并非锥刀的出品就是好，而是因为锥刀研磨效率高，用于手磨上相对省力很多，研磨速度也快；尤其是意式磨，因为粉很细，研磨起来就要费事很多，采用锥刀可以改善这种情况。

2、电动意式磨豆机

当你开始考虑选购意式磨的时候就意味着真正的跨入了烧钱行列，可谓衡量意式磨豆机性能最重要的参数就是RMB，同样从低到高开始介绍。

（1）惠家系列

参考价格：￥.00-1.00

研磨刀头：锥刀

推荐指数：★★★★

惠家代表是ZD系列，分ZD10、15、16、17等几款，主要区别在于调节刻度范围和是否具备电控称量，ZD15以下不推荐，有很多朋友受官方宣传而选择ZD10，最后发现用起来实在是很郁闷。0元以下的专用意式电磨值得推荐貌似也只有ZD15和16了。

（2）捷兴JX

参考价格：￥1.00

研磨刀头：64mm平刀

推荐指数：★★★★★

JX是仿HC比较成功的一款意式专用磨，秒杀ZD17，作为入门最低配受到很多朋友的推荐，出品可谓不错，64mm大刀盘在散热和效率方面都优秀表现，如果你已经买了一台三四千以上的意式机，配的磨再低于JX那么就是在浪费你的咖啡机了。至于蛋疼的改直出问题，网上也有相关教程，适合爱好动手的朋友折腾。

（3）飞马N

参考价格：￥0.00

研磨刀头：64mm平刀

推荐指数：★★★★★

意式磨到了这个价位才算专业的入门，是真正玩家的中意之选。在前面的文章中我们有介绍想做出一杯合格的Espresso需要0以上的投入，就是以N为最低配置，再买台左右的意式咖啡机，也就勉强算专业了，正所谓玩疯单品穷死意式。

（4）锡克玛HC

参考价格：￥1.00

推荐指数：★★★

总感觉是因为JX的模仿才吧HC搞火的，评价一般，而且容易买到假货，总体来说并不推荐这款磨。

（5）兰奇里奥Rocky

参考价格：￥2

研磨刀头：50mm平刀

推荐指数：★★★★

到此我们来到了意式咖啡的故乡意大利，作为老家生产的意式磨，质量和出品方面没的说。但笔者也奇怪出于用50mm刀盘的目的是不是为了节省成本，也因此成为了别有用心的人攻击它的理由和借口。

（5）意大利MazzerSuperJolly

参考价格：￥.00

研磨刀头：64mm平刀

推荐指数：★★★★★

入这款磨的差不多就是专业混意式圈的高手了，多数是咖啡店采用，家用买这么高端的只为每天一两杯的量确实奢侈。有多个版本可选，电控大豆仓的价格超过，基本是咖啡厅专用。

（6）意大利EurekaMignonMMG

参考价格：￥0

研磨刀头：50mm平刀

推荐指数：★★★★★

同样是50mm刀头，MMG的认可程度比上面那款MSJ要高一些，作为家用高端系列也值得推荐。

（7）麦赫迪E30

参考价格：￥10

推荐指数：★

德国佬生产神机，不做评价。另外还有Anfim、MAZZERROBUR、Mahlkoenig、

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