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下厨房是一个治愈的过程，“工欲善其事，必先利其器。”在大展厨艺之前，首先要搞清楚厨房里的锅能否hold住这重要场面。

选对锅，下厨事半功倍！今天小编就给大家推荐这款自用的——荷叶平底深煎锅是小编推荐新手制作美味佳肴不可或缺的厨房神器！喜欢平底锅的主要原因它不像炒锅那般笨重。28cm的精巧尺寸，省力、好收纳，能让你在厨房挥洒自如~先煎后炒，焖、烩、炖、烙、蒸，一口锅足矣！各色炒菜、烧肉、煎鱼、排骨汤......通通得心应手~而且它比传统煎锅深一倍，足足8cm。给大家做了对比，深度介于中式炒锅和煎锅之间。▲由上至下：中式炒锅、荷叶平底锅、普通平底锅油炸也不易崩出油星。锅内足够放下蒸架，热个菜什么的很方便。约4.8升的容量，不管单身或大家庭都精巧实用。而且翻炒很顺畅，蓬松的包菜，也不容易洒出来。还可以根据锅内刻度线一眼判断水油比例，对新手小白来说太友好啦！办公室好几个刚毕业租房的小年轻都入手了这款锅，一口当好几口锅用，省钱省事省空间。原价元，限时立减元！买一赠二！赠送不锈钢铲和立式锅盖，只要元！现在购买享受限时优惠立减元！买一送二！原价元/套限时折扣仅需元！▼-01-铁锅涂层不粘锅二合一煎炒样样不粘这款锅结合了涂层锅不粘的优点与铁锅耐磨的特点，治好了小编多年选锅的纠结症！常见的化学涂层不粘锅，虽然不易粘锅，但由于难保养、用个1年甚至几个月就得换锅，而被大家褒贬不一。而这款荷叶锅是医用级不锈钢材质的，属于物理不粘锅。仔细看锅面遍布凸起的小颗粒，炒菜时将食材“抬起”，减少食材与锅面接触面积，并形成水油隔离膜，自然煎炒样样不粘，而且不怕剐蹭，无需花心思保养。香酥带鱼不破皮，表皮焦酥，肉质弹嫩多汁。自制爆米花，开小火炒焦糖，锅底一刮干干净净不粘糊。不锈钢锅面材质是跟手术刀一个级别的L不锈钢，耐磨性和防腐蚀性不是普通不锈钢以及涂层锅可比的。炒带壳的海鲜也不伤锅！▼不光小编觉得好用，更是好多美食博主都在用的大热款，而且口碑都不错~对比了它家不锈钢色的经典款，小编更爱这款流光白色的。梦幻般淡淡的珠光白，搭配原木色的手柄，就像不染风尘的锅中仙子~简直长在了小编的审美点上，妥妥的气质卦！当然选这口大白锅前也犹豫过~毕竟曾经买彩色锅就翻过车，煤气灶用几天就发黄变色了。做了番功课才了解到：普通漆釉会有很多细小孔隙，容易滞留污垢；陶瓷釉则不同，它质地更紧密光滑，不亲油污，污渍浮在表面，简单冲洗就干净。荷叶锅是用陶瓷压铸而成的，耐高温，耐变色。经常用燃气灶加热也不易变色、发黄。喜欢白色锅又怕难保养的姐妹可以闭眼入了！搞定那些爱粘、爱糊，还伤锅的菜，小编只用这一口锅！▼-02-抗菌不锈钢，用着更放心天天做饭的工具，首先安全指标一定得过关！荷叶锅在用材上足够严谨，采用国际认可的系钢材中的抗菌不锈钢，安全度高。并且整锅检测后符合食品可接触安全标准，所以我们尽可安心用它炒菜。其次，使用感是否理想（包括顺滑度、油烟量、轻盈度、耐磨性，是否好清洁等等）。防粘易洁，省油少烟选择容易粘糊的鱼和年糕进行测验。发现煎鱼比铁锅省油，基本不怎么“吃油”，煎炸中途不用二次倒油。嫩嫩的三文鱼轻松翻面，不粘不碎。糯叽叽的年糕条，小火煎到一面焦脆再翻面，也没粘锅。因为油用的少，油烟自然也少多了，对于怕沾染油烟味儿的姐妹们比较友好~残渣、酱汁浮在锅面上，用厨房纸、海绵轻轻一擦，污渍基本就消失了。或用清水+洗洁精简单刷洗几下搞定。▼炒菜堪比炒锅，火候足味道香传热特别快，省时节能。中火就能达到大火爆炒效果，炒菜脆嫩、干爽、入味。相反不粘锅炒菜火候不能太大，多余水汽蒸发不掉，炒菜湿哒哒的。▲荷叶平底锅（左）；涂层平底锅（右）做肉菜更是绝绝子~受热均匀，煎肉排可以很快产生“德美拉反应”，肉皮变得金黄，外焦里嫩，肉香浓郁。持久耐用，不挑铲不粘锅离了硅胶铲，涂层很容易被磨掉，变成“粘锅”。而荷叶锅，拥有涂层锅滑溜防粘的优点，却不像涂层锅那般娇气。荷叶锅面的不锈钢荷叶纹理，任你铁铲、木铲，°翻炒，都不伤锅。▲荷叶炒锅（左）；涂层炒锅（右）5层优质复合材料，一体压铸成型，相当于把5层“锅”牢牢轧合在一体。强度提升，耐高温、导热快速均匀。含三层优质不锈钢及聚能合金，安全耐蚀。每一种精挑细选的锅材都是国际公认的环保、质优。锅表荷叶微凸层和中间层，均采用L不锈钢，这也是荷叶锅不怕铁铲和硬壳食材的原因。铲勺、硬壳食材被凸起的不锈钢荷叶纹“架”起来，难以与底层锅体触碰，当然不伤锅，更耐用了。这口锅可谓包揽了铁锅、不粘锅的优点，抗磨、耐用、火候足，不粘、省油、好清洁！新手用上这口锅，煎炸、炖煮、炝炒...随便炒不失手！▼-03-荷叶不粘技术炒菜不粘锅这口锅之所以能结合涂层锅不粘和铁锅耐磨的优点，要归功于锅表的荷叶微凸层。采用医用级不锈钢，通过智能冲压工艺，将间隙约0.2mm的荷叶微凸纹，牢牢轧合于整个锅面。炒菜时，食物被这些突起的小点点“架空”起来，与锅底“互不纠缠”。荷叶微凸纹的灵感来自于绣渤意最新荷叶不粘技术。我们小学就学过荷叶“出淤泥而不染”，的确荷叶天生具备“自洁力”。荷叶表面密布着像“小山包”似的微米级小突起，密集的“小山包”的凹陷部分连成纳米级厚的空气层。水滴被空气层阻隔，只接触到突起点，无法浸润荷叶。巧妙利用了这个原理，为整个锅面，冲压微凸的小点点。烹炒时，间隙之间连成薄薄的水油膜，大大阻隔了食材与锅面接触面积。通过物理原理，实力抗粘。微凸纹的大小、疏密、排列经反复科学计算、测试，才达到理想的烹饪效果。市面上有许多类似的蜂窝纹不锈钢炒锅，乍一看样子极其相似，可仔细对比会发现区别，用起来的防粘效果更是天差地别。↑锅面全面屏覆纹，抗粘无死角放大纹路很容易看出，荷叶不粘工艺（左）：高密度微凸纹，抗粘性更强；开放式纹路，走油流通性好、省油，不易发黄。普通工艺（右）：纹路稀松且封闭，走油不畅、用油多；热点不均匀，易粘锅、发黄。可以看到，荷叶微凸纹路走油很流畅。其它炒锅油路封闭，防粘效果减半。▲少油煎蛋测试不粘性：左为荷叶微凸纹炒锅，右为它款炒锅且经检测显示，特殊抗菌处理的不锈钢，可释放杀菌铜（Cu）离子，破坏细胞活性，抗菌率极高，锅具天天使用，这样的用起来更安心。▲检测报告3合金储能基材，耐高温、保温性强，常用于压力锅、食品加工设备等。超导磁不锈钢，导热快速均匀，耐蚀、轻盈。安全、健康、耐用的荷叶不锈钢锅，宝妈用来煮宝宝辅食也格外安心。▼-04-抗污聚能锅底导热快速均匀厚底薄壁锅型，利于锅底的热量快速、均匀上升，食物熟得透更好吃。开火后荷叶炒锅在迅速升温。锅外壁及锅底采用高密度、高性能陶瓷材料，据说部分汽车外漆也采用同种高科技材料，通过精密工艺一次压铸而成，牢固性强。锅底荷叶微凸纹不光质感精美，还有一定的抗污性，可以减少汤汁、油脂粘附在锅底。轻松好洗，不怕刮蹭。用久了也不易变色、变丑。▼-05-换灶不换锅，一举多得荷叶炒锅适用于各类灶具，燃气灶、电磁炉、电陶炉、煤炉等。丢进洗碗机也不碍事。这一点对租房族太友好！要是搬进新家没有燃气，锅还不通用电炉，那非得换锅不可。物理抗粘、不生锈、耐磨蚀、不挑锅铲......颜值、实力双双在线的荷叶平底锅，家家户户都适用。尤其推荐给小厨房、新婚家庭，刚学做饭、不想囤锅或爱用钢/铁铲炒菜的小伙伴们，一口锅搞定中菜、西餐，煎炸炖炒煮样样不粘！划算到哭~厨娘也能优雅掂勺。单锅（无盖）净重1.3Kg，不足3瓶水重量，比动辄5、6斤的铁锅轻一半。锅底平坦、受热匀，煎饼、烙饼绝了。▼-06-科技感与简约日系情调兼具不光大方、耐看，而且从人性化的小细节可窥见日本匠人的巧思。锅沿打磨光滑细腻，使用或清洗时不刮手。右侧微微凸出的导流嘴设计，便于倾倒汤汁，小编这种手残党再也不帕菜汤洒的满桌都是。本次带来的是新的升级款，锅内增加了油水位刻度线，方便厨艺新手控制油量和水量，一目了然，实用又贴心。手柄符合人体工学黄金比例，握感舒适。榉木材质，简约有质感。握着不烫手、不打滑。两颗不锈钢冲压铆钉固定，精美、牢固，承重力达9Kg。末端挂孔，可悬挂放置，节省收纳空间。加长电镀衔接柄，燃气灶开大火也不会烧到木柄部分。锅盖同样是防烫的榉木把手。透明防爆玻璃，炖煮时不用揭盖，一眼就知道水量的多少，比金属盖更人性化。锅盖还能立着放，小灶台不愁没地儿放锅盖。赠送钢铲的质感也不错，大小适中，食品级不锈钢，安全耐磨。加长手柄，避免烫手，炒菜用着也省力~▼-07-匠心传承炼铸传世好锅“一生只做一件事！”将一口锅打磨到极致，并给使用者带来愉悦感，是日本匠人的毕生追求。神田厨具作为日本老牌厨具厂商中的佼佼者，拥有持续50年全球消费者满意产品的口碑。厨具的市场份额已经几乎占满日本市场，更是多数顶级日料店的御用厨具品牌。神田与新锐创意品牌绣渤意携手合作，在神田精湛的传统制锅工艺基础上加入了创新“荷叶仿生”科技，大幅提升了锅具的实用性和体验感。每一口绣渤意荷叶不锈钢炒锅的材料均是层层严选。再由先进的自动化设备，通过开模、压铸、冲压、打磨等12道工序，历时38小时制成。最后再经过人工配合精密仪器的繁琐品检程序，检验合格后才能进入市场。厨具的市场份额已经占到日本市场的90%，更是多数顶级日料店的御用厨具品牌。神田与新锐创意品牌绣渤意携手合作，在神田精湛的传统制锅工艺基础上加入了创新“荷叶仿生”科技，大幅提升了锅具的实用性和体验感。▼-08-品质严格把关为大家的安全着想，目前神田

绣渤意所有产品在离岛前及入关后，都会经过多次杀菌及核酸检测。▲户外货物消毒作业现场*开锅方法：第一次使用时，锅里面先倒半锅水，小火煮10分钟，然后把水倒掉。擦干锅壁水分后，再倒少许油，用油刷涂满锅内壁，小火加热2～5分钟，边烧边涂。待锅子冷却后，洗净锅子即可使用。*锅具保养：1.锅子导热快且均匀，烹饪时用中小火即可达到大火效果。2.禁止长时间大火干烧锅具。3.火焰范围勿超过锅底，以免熏烤把手。4.使用完后，待锅具稍稍冷却后，再用海绵或百洁布打圈清洗，干布擦干锅身锅底。避免冷水直接冲洗高温锅具。5.白色陶瓷锅底不耐剐蹭，清洁时避免尖锐物品大力磨擦。*贴心提示：手柄和锅盖顶珠均采用天然实木（榉木），直接切割打磨。未经任何统一上色处理，保留了实木原色，因此颜色存在天然微弱差异。请知晓后再下单哦~物理抗粘、不生锈、耐磨蚀、不挑锅铲......颜值、实力双双在线的荷叶平底锅，家家户户都适用。尤其推荐给小厨房、新婚家庭，刚学做饭、不想囤锅或爱用钢/铁铲炒菜的小伙伴们，一口锅搞定中菜、西餐，煎炸炖炒煮样样不粘！划算到哭！现在购买享受限时优惠立减元！买一送二！原价元/套限时折扣仅需元！▼**点分享点收藏点点赞点在看预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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