如果一个人，非要有人设的话，我的人设，可能你也清楚：酒腻子。

是的，我曾经是无酒不欢的。而且基本上全天任何时候都可以喝酒。

早上起来，咖啡里加威士忌；中午吃饭喝白葡萄酒；下午茶时段我也跟着喝茶——嗯，长岛冰茶；晚上就更开心了，体力好的时候喝三局，不好的时候喝两局，香槟清酒马天尼，堆积我的卡路里！

以及，除非渴到嘴唇起皮，我基本上想不起来喝水。

但，人设立得再好，最终却也不得不服老。20岁、甚至30岁的我，可能做梦都想不到，如今的我，竟然变成了这样——

再也吃不了重油重辣。偶尔吃一顿重庆火锅，胃得难受两天。现在最喜欢的是吃白灼一切蘸酱油，以及时常煮白粥喝。

不吃宵夜。不是怕胖，是还没有到吃宵夜的时间，我已经困了。

最重要的是，我发自内心地，开始想喝热水。??

因为我每天基本上从早上7点到晚上10点，都是坐在写字台前对着电脑写稿或者磨洋工，大概就是从35岁之后，突然有一天，我才喝了一口酒，就觉得五迷三道、精神涣散、必须立即回床上躺平，什么活儿都干不了。刚开始一两次有这种现象，我还觉得是酒太烈了，后来换了啤酒我也晕——终于认命，是我老了。

也就是从那时候开始，我开始强迫自己多喝水，并试着喝一下热茶——毕竟，暖暖的茶，喝下去，胃是真的舒服，也能提神醒脾，比一个劲儿灌黑咖啡，确实要健康些。

但我始终是不爱喝茶的，嫌麻烦，不太会泡，而且总是喝一嘴茶叶不舒服。

直到最近，我买到了一个特别好用还不贵的小东西。用了它，我不但彻底习惯了喝茶、也爱喝一切热饮了！！它把喝热饮的各种麻烦全部规避掉了，而且功能超多，用完真香！

这个实用的小东西，是鸣盏的奶茶机。

千万别被它的名字迷惑，除了做奶茶之外，它有特别多的实用功能——针对全家老小，不同饮料习惯，它都能妥帖地解决。

它的身材小小一个，像个烧水壶，我用过一个之后，一口气又额外多买了两个（因为真的很便宜）——一个泡茶、一个煮奶、一个炖花果。各有各分工，有条理、不串味。

这个奶茶机的整体设计很简约。分为壶身（含双圈盖子，盖取很方便，也严丝合缝）、煮茶篮、发泡器（连盖一体设计，有点像那种单独买的电动奶泡棒，用的时候替换壶身小盖），再有就是插电底座和量杯（制作奶茶、奶盖时可以合理配比食材）。

而且你发现没有？它的所有组件都是可拆卸和替换的。清洗起来很方便，不存在任何难洗的清洁死角。

先说说这个东西令我大力推荐的理由吧——用它沏茶，比喝开水还方便。

像我这样的非专业喝茶人不比茶艺爱好者，我最怕的就是麻烦，弄一大堆茶杯、茶碗、茶宠、公道杯，然后煮水、烫杯子、洗茶叶……还没开始喝，我已经颓了。

我也没有太多兴趣去品昂贵的珍品茶，我只是单纯喜欢喝一些简单的、便宜的茶，代替无味的白开水。

所以这个奶茶机的出现，确实让我提起了喝茶兴趣。

我比较喜欢红茶，一是喜欢那种馥郁的香气；二是喝完胃会感觉很舒服。冲泡总觉得味道不够，只有萃煮，才更香浓。（据说老白茶、陈年普洱、黑茶这些品种，也需要萃煮才能释出最佳口感。）

还是还那句话，如果你让我点个小蜡烛，弄个小烛台，放一把玻璃壶慢慢煮、再用那种比酸梅粉里的塑料小勺子大不了多少的小茶盅慢慢喝，我是会掀桌子的。

所幸，用鸣盏奶茶机煮红茶就简单多了——机身上只有一个按键，启动按键，会出现功能选择界面，一共六个制作功能：奶茶、奶盖、奶泡、萃煮、养生、保温。旋转到其中的萃煮档位即可。

选择萃煮档之后，还能根据需要在5-30分钟之间设定时间，之后，把茶叶加到煮茶篮里、加水不超过最高刻度，再次按下按键就启动程序了。

后面啥也不用管，等着喝茶就行。

茶篮的漏网设计很细，就算是碎渣渣茶叶也能完美隔滤。（这又再次解决了我的心病——我真的很不喜欢喝到茶叶本叶）

它的底部带一个旋转螺旋。

这里需要重点说说鸣盏这个壶的磁悬技术——要知道很多具备搅拌功能的小家电，搅拌器跟机器底部都是融为一体的。毕竟很好理解：需要电机带动螺旋，才能起到搅拌作用嘛。

但鸣盏的磁悬搅拌则意味着：螺旋悬空，不需要固定在机器底部，它是通过底部电机的磁力，带动上方螺旋自由旋转，起到搅打作用。

机器自带的奶泡打发头也是这个原理，用完之后直接取下来清洗，又避免了很多清洁死角。

而且这个奶茶机的螺旋，设定的是“旋转8秒、暂停5秒”的呼吸式萃取方式，比起那些常规煮茶壶、搅打壶，像打发奶油那样“噗噗噗噗噗”地打个不停直到溢出，这种呼吸式萃取，更像是徐徐清风吹起的小波涛，不急不缓、恰到好处。

煮茶的同时，透过螺旋转动萃取，能让茶叶萃煮得更彻底。

随着萃煮推进，你能直观看到、也能闻到，茶叶逐渐释色和释香的过程。

如果是红茶，用这个奶茶机萃煮5分钟，就可以收获非常浓郁的味道了??。

煮好之后，提起煮茶篮，只留茶汤在壶里。等喝完这一壶之后把煮茶篮放回去，还能再萃煮一次，依然有味。

萃茶完成后，奶茶机会自动进入2小时的保温程序，让你可以一直喝到热热的茶。（是不是比点小蜡烛保温方便多了！！）这时候就不得不提鸣盏奶茶机的另一个强大功能——1分钟提壶记忆。

拿起壶倒茶、再放回底座，只要不超过1分钟，机器便会继续执行之前的保温程序。不需要重复设置，特别人性化。

（也不局限在保温程序。在任何萃煮、奶茶等程序下，拿起壶只要不超1分钟再放回去，奶茶机都会继续之前未尽的程序，有点像网盘的断点续传功能??。）

另一个我超喜欢的功能是打奶泡。绵软、细密、不结块。

我买过好多打奶泡产品：

从宜家9.9元的电动奶泡棒（需要一直手持，奶泡没打完，手酸到不行）；

到百元左右的奶泡壶（清洗起来很麻烦，而且很容易溢出来）；

再到Nespresso有款自带奶泡盒的胶囊咖啡机（它的问题是：不光奶泡盒难清洗，一键做出的各种奶咖，都是上面浮着一大坨硬奶泡，咖啡和奶泡简直比小区人车分流还有秩序、分得更开！）；

都是各有各麻烦。

说回鸣盏奶茶机——它很贴心地标注了打奶泡的最高加奶量，只要不超过这个刻度，随便你怎么打，都完全不用担心奶泡溢出。

再替换上自带的发泡器，选择奶泡档位就行，搅打结束会自动停机。

依旧是利用螺旋悬空技术带动发泡器——就相当于人手拿着搅拌棒，从上面悬空打发，而不是像常规奶泡壶那样，搅拌头在底部打发，所以鸣盏奶茶机打出来的奶泡，才会更加绵软、细腻、均匀。

把奶茶机打出来的绵密奶泡，直接倒入单调的美式咖啡，你就立马收获一座富士山！

简直比外面卖的各种Dirty咖啡还要Dirty，真美真香真好喝！

把茶篮、发泡器取走之后，奶茶机又能化身养生壶，煮水果茶最方便。

可以把喜欢的各种新鲜水果、干果、干花放进壶里，加水到最高刻度，选养生档就行。

水果、干果就跟很多茶叶一样，必须要煮才能出味。比如风干柠檬片、柑橘片，用水泡半天其实也没啥意义，萃煮以后基本就能还原食材原本的口感和香味，多煮几次、暖暖的柠檬水，够喝一天，从此爱上喝水。

鸣盏壶还有个隐藏功能：控温烧水壶。选择保温功能后，可以在40-80度之间加热水或饮料。

所以特别适合拿来热牛奶，选择45度就行。

当然，奶茶机是真的可以做奶茶哈！！！

在煮茶篮里加茶，然后倒奶，启动奶茶档就行了，一键出奶（茶）??。

茶的选择可以根据自己喜好来，既能用红茶、绿茶、伯爵茶这些真实的茶，也可以用马黛茶、路易波士茶等草本茶，味道一样好。

加鲜奶之余，可以稍微放点调味奶。这样就完全不用重复加糖了，反正就是根据个人喜好和口味弄。总之，在家自制奶茶的最大优势，不就是可以自行控糖和明明白白添加绝对放心的材料吗？

如果喜欢，你可以再给奶茶加奶盖、加珍珠、加各种有的没的装饰，可以自行搜索制作方法，我在这就不赘述了。（主要是我也不那么爱喝）（如果你爱喝，就等你晒自制奶茶图）

自己在家，能这么轻松喝到一杯纯纯的奶茶本茶，就已经很开心了吧～

购买的话，天猫直接搜“鸣盏旗舰店”。轻松下单、包邮到家。（买之前可以问问客服有没有优惠。但说实话，这么好的东西没有优惠就已经很便宜了……所以我买的时候，都没好意思去问）

我会很细致地推荐我喜欢的东西，因为它真的能给生活带来意想不到的便利和改善。

只愿你放心买回来，然后，给自己煮一杯美味的茶。

今日心情

喝茶时听的歌??

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