懒人也要煲汤，选择陶瓷隔水炖盅，给健康加分我们都知道，燕窝一般采用隔水蒸或隔水炖的方式来烹调，但大家是否留意过炖盅的材质呢？炖盅没选对，也很容易造成营养流失。不同材质的炖盅，哪种才最适合炖燕窝呢？今天就来为大家细细分析——炖燕窝要用什么炖盅？体验电炖盅当然先来看看我们烹饪的器皿---盅，这套三组件的白瓷小内胆采用甄选的细腻白瓷高温严烧而成，从所周知佛山陶瓷在中国的陶瓷行业中拥有着举足轻重的地位，作为我国最大的也是最重要的陶瓷生产基地，一直以产品质量以及技术开发等方面走在国内同行的前列，而今天带来的圆小炖电炖盅也就是来自著名的陶都。陶瓷选用优质瓷土经过高温烧制而成，不粘不焦，能有效锁住食物营养成分，炖出汤的鲜美、清淡、本味。天际隔水炖陶瓷内胆专利技术“水密封”,通过对内胆的设计改造，利用“水”作为媒介，将外界的空气与内胆中的食物进行隔绝，盅内元气不挥发，水汽不外流，汤汁不流失，汤汁原汁原味。同时密封炖盅空气不进入，食物在炖煮过程中，营养元素不被氧化，保持人体吸收良好的营养结构。隔水炖锅的工作原理是：利用水作为媒介，对内胆中的食物进行均匀柔和地加热。所以隔水炖锅的加热容器内必须加入水才可以正常使用，而对于加入水的量，容器内有最大加入量的刻度线，每次使用时不要超过刻度线。电源线不算很长，产品的额定功率为W，额定电压V/50Hz。在炖煮的过程中，如果碰到误操作导致干烧或者机身温度超过°时，机内设定会自动停止加热，避免引发不必要的安全隐患，在使用过程中能够更放心。制作美食很复杂？其实有了圆小炖电炖盅一切都变得非常非常的简单，甜品、燕窝、套餐、靓粥、炖汤和保温六大智能菜单，满足一家老少的口味和需求，只需准备好喜欢的食材，选择好需要的菜单功能，剩下的就交给圆小炖电炖盅去忙活吧~静享美味就是这么简单。燕窝隔水炖好还是蒸好？肯定是炖比较好，蒸的话在火候上面会比较难把握，需要由专业的厨师去做。蒸是指把原料放入器皿，再放到沸腾的锅上，利用水蒸气使食物变熟。隔水炖的温度比蒸的温度要低，若是燕窝用蒸的，时间会很难把握。陶瓷隔水炖盅带盖双盖双耳炖燕窝盅蒸蛋盅炖罐家用小汤盅炖盅碗淘宝旗舰店￥45￥购买已下架

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