都说“一入烘焙深似海，从此钱包是路人”

但工欲善其事必先利其器，

没有工具，面包也不会从天而降~

一起来盘点下：

必备工具

1

手动打蛋器

烘焙必备搅拌蛋黄糊、面粉糊等

2

电动打蛋器

如非要锻炼肱二头肌，可以省掉

3

称量工具

保证最精确地用料

4

分蛋器

分离蛋清蛋黄

5

手持粉筛

过筛面粉、液体原料

6

硅胶刮刀

更好地贴合盆壁，完全刮下盆里的蛋糕糊

7

烘焙刷

刷蛋液、牛奶，刷油、刷蜂蜜

8

烘焙硅胶垫

擀面时不滑动，有刻度和面积更好把握平均度

9

裱花工具

用于奶油蛋糕、杯子蛋糕上的裱花，做曲奇和一些饼干、泡芙

10

烘焙油纸

防粘、利于脱模的作用

11

隔热手套

防止被炙热的烧烤盘烫到

入门模具

1

吐司模盒

喜欢吃吐司必须买啦

2

活底蛋糕模具

做蛋糕必备，活底型的更好脱模

3

烟囱蛋糕模

制作的戚风蛋糕成功率比普通模具更高

4

饼干切模

做饼干必备

5

小蛋糕烤盘

用来烤小蛋糕、杯子蛋糕、马芬等等

6

高温蛋糕纸杯

可以放入烤箱的耐高温材料纸杯

7

菊花派盘

烘焙爱好者进阶工具，做塔派或披萨

8

糕点弹簧压模

做中式点心和月饼

看完有没觉得，烘焙的确是一门神奇的行当，愿美味与你共成长！